Durante un viaggio, ho assaggiato un piatto che mi ha colpito così tanto che ho deciso di ricrearlo. Volevo catturare quel mix speciale di sapori che mi ha conquistato. Così, mi sono messo ai fornelli per creare qualcosa che unisse il gusto del mare con la tradizione romana. Il risultato è una ricetta che vi porterà in un viaggio culinario unico, dove il sapore salato del mare si fonde armoniosamente con le radici della cucina romana.